استقر العرب عند قاعدة Fraxinet الخاصة بهم على البحر الأبيض المتوسط في فاليه لعدة عقود، منذ القرن العاشر الميلادي، وتضم شوارع جنيف العديد من المطاعم العربية و المأكولات الحلال.
يوجد العديد من العرب يعيشون في سويسرا، بل في بعض الأحيان يتكدسون في شوارع محددة حتى أنه تم إطلاق اسم شارع العرب في جنيف على بعض مناطق تجمعهم.
وكثير من مواطني سويسرا ذو الاصول العربية أو المقيمين، ترجع أصولهم الى مصر و المغرب والجزائر وتونس ولبنان وسوريا.
ويعيش في مدينة جنيف مجموعة صغيرة من عرب فلسطين والأردن والسودان واليمن وليبيا.
وجود العرب في جنيف لم يكن في التاريخ الحديث، وانما يرجع تاريخ استقرارهم في سويسرا الى أكثر من ألف عام.
حيث اتخذ العرب من مدينة Fraxinet على ساحل البحر المتوسط مركزا لهم في القرن الـ 10 الميلادي.
لقد احتلوا ممر سانت برنارد الكبير وتمكّنوا من الوصول إلى أقصى مسافة في سانت غالن من الشمال وريتيا في الشرق.
بدأت رحلات المهاجرين العرب تتزايد الى جنيف طالبين العمل أو الدراسة، وفي احيانا كثيرة يكون بهدف الدراسة مع البحث عن فرصة عمل.
كعادة أغلب الدول الأوروبية والغربية نجد العرب يتكدسون في مناطق محددة أو مدن محددة، ما يشبه المستعمرات، ويطلق عادة اسم شارع العرب على هذه المناطق.
بوجود العرب أو شارع العرب في جنيف، يستلزم وجود احتياجاتهم سواء من المأكولات أو المشروبات التى تناسب ثقافتهم.
الأكل الحلال هو أهم ما يشغل العرب في أوروبا، ولحسن الحظ جنيف بها العديد من المطاعم والمأكولات الحلال.
هو واحد من المطاعم السويسرية التي تقدم مأكولات حلال تناسب العرب.
المطعم حائز على نجمة ميشلان والذي صممه الشيف Vineet Bhatia المشهور.
المطعم مشهور بتقديم أفضل المأكولات الهندية الفاخرة في جنيف وربما حتى بسويسرا بالكامل!.
تحتوي قوائم الطعام اللذيذة والقائمة بالنباتات الرائعة مع مزيج من الوصفات التقليدية مع التقنيات المبتكرة، ويقع بالقرب من شارع العرب في جنيف.
يضم مطعم VINEET غرفة طعام خاصة تستوعب نحو 12 شخصا تناسبك هذه الغرفة في حال كنت في صحبة من الأصدقاء.
ننصحك بقراءة الموضوعات التالية:
حكاية إنشاء نافورة جنيف الشهيرة
كيف تتجنب كورونا اثناء زيارتك للصين
يقع مطعم Bib Gourmand اللبناني في فندق Hôtel President Wilson الفاخر ذو الـ 5 نجوم.
المطعم قريب من شارع العرب في جنيف وهو مثالي لعقد اجتماع عمل أو تناول وجبة رومانسية بفضل ديكوره المُقتبس من الشرق الأوسط وتقديم الأطباق اللبنانية الشهية.
يتم تقديم اللحوم الحلال المعتمدة فقط في قوائم الطعام والمأكولات الموسمية ويمكن تقديم الأطباق الخالية من الجلوتين عند الطلب.
مطعم BAROUSH واحد ايضا من المطاعم المناسبة للعرب في جنيف، يقدم المطبخ الأطباق اللبنانية والمغربية الشهية ويتم تقديم اللحوم الحلال المعتمدة فقط.
في الواقع 80 ٪ من المنتجات المستخدمة في أطباقهم هي من المنتجين الفرنسيين والسويسريين، كما أنهم يعدون قوائم رمضان، وهو قريب من شارع العرب في جنيف.
إذا كنت من محبي الشيشة – أو ترغب في تجربتها – يضم Baroush غرفة مخصصة لتدخين الشيشة.
مطعم “حافظ” واحد من المطاعم التي تشهد تجمعات العرب، وهو أحد أقدم المطاعم الفارسية في جنيف.
كما أنه يعتبر الأفضل بفضل طعامه على الطراز المنزلي وكرم الضيافة، ويقع بالقرب من شارع العرب في جنيف.
من أكثر الأطباق الموصى بها في مطعم حافظ هي الكباب – والذي يمكنك طلبه مع الأرز أو السلطة .
مطعم سلبسيل من اشهر المطاعم بشارع العرب يمتاز بتقديم العديد من اصناف الطعام علي الطريقة الإسلامية “حلال”.
يقدم مطعم سلسبيل المأكولات الهندية المشهورة بخليط البهارات السحري، وكذلك المأكولات الباكستانية.
ويقع المطعم في قلب مدينة جنيف بالقرب من مقر الأمم المتحدة.
تكمل التوابل الوصفات التقليدية التي يتم تقديمها في أجزاء سخية ويتم تسويتها مع المانجو المنعش.
إذا كنت من محبي السمبوسة، فستجد أن طعمها رائع في هذا المطعم، يتم استخدام اللحوم الحلال المعتمدة فقط .
